?

Log in

No account? Create an account
 
 
caxap_pepper
12 November 2009 @ 12:00 am
 
 
caxap_pepper
12 November 2009 @ 12:25 am
Food  
Всегда хотел научиться готовить и в этом мне помог интернет.Я стал находить множество интереснейших рецептов и советов для приготовления еды.Ими я и хотел поделиться с вами.
 
 
 
caxap_pepper
12 November 2009 @ 01:25 am


Я как и многие очень люблю желе. Так же я люблю ананас. Теперь представьте моё удивление,когда я узнал,что из ананаса нельзя приготовить желе из-за того,что в нём содержится фермент,который уничтожает желатин.К сожалению,осмысление этого пришло после множества испорченных ананасов,но я не стал сдаваться и нашёл-таки одного помощника в этой проблеме.Этот помощник - мистер Чили.Дело в том,что чили уничтожает фермент в ананасе,а это,как раз та помощь,которая нам и нужна. Теперь я дам вам рецепт самого вкусного ананасового желе!

Ингредиенты:
500мл свежевыжатого ананасового сока
1 банка консервированных ананасов
1 острый перчик чили
2 пластинки желатина(можно взять желатин в порошке)

Приготовление:
Вылейте ананасовый сок в кастрюлю и подогрейте,но ни в коем случае не давайте ему закипеть.Разрежьте перец чили на 4 части и не удаляя семечки добавьте в сок.Туда же положите кусочки консервированного ананаса. Пластинку желатина положите размокать в холодную воду. Когда она станет мягкой,достаньте и отожмите её от лишней влаги.Далее положите желатин в кастрюлю с тёплым соком и помешайте до полного его растворения.Процедите содержимое кастрюли через сито и разлейте жидкость в чашечки-формочки.В каждую из них положите кусочки ананаса из сита.Когда всё это остынет,поставьте формочки в холодильник на 3-4 часа до застывания!
Этот насыщенный вкусный десерт понравиться не только детям,но и всем вашим друзьям